为庆祝我校研究周，我们推出了系列问答活动的第五期，邀请多位纪念大学研究团队成员参与分享。敬请关注活动日程安排。 生物化学家凯伦·杜迪博士致力于探索食物在营养价值之外那些不为人知的健康益处。 凯伦·杜迪博士是格伦费尔校区环境科学教授，同时担任纽芬兰与拉布拉多衰老研究中心主任。她表示，向原住民社区借鉴传统知识，以深入理解食用本地